Espresso - kaffe fra Columbia

Columbia

Nariño ligger helt sør-vest i Colombia som grenser til Ecuador og er et av de mest utfordrende, men også mest interessante stedene å jobbe i. Gårdene der er svært små, og ligger i ekstremt høye høyder på 2050 - 2200 moh, i svært bratte åssider i avsidesliggende områder. 

Medium-Mørk

• Sjokolade
• Pralin
• Vanilje
• Gul frukt
• Røde bær.

Honey

Caturra og Variedad Colombia varianter

Trykk på linken for se hvordan

• Espresso 
• Pour Over
• Presskanne
• Mokkakanne
• AeroPress

Vi opplever denne kaffen best med disse oppskriftene

Espresso

1:2 ratio fra 33 sekunder 
Det betyr f.eks. 18g malt kaffe gir 36g ferdig kaffe.
33 sek fra du skrur på knappen.
 

Ta kaffepausen til et nytt nivå med Aponte Collective #2 – en eksklusiv spesialkaffe fra høylandet i Colombia, håndplukket og nøye brent for å levere en opplevelse utenom det vanlige. Disse ferskbrente espressobønnene er et resultat av ekte lidenskap og tradisjon, dyrket av Aponte-samfunnet, kjent for sitt fokus på bærekraftig kaffeproduksjon og høy kvalitet.

Smaksprofil: En kompleks og balansert kopp

Aponte Collective #2 byr på en ren, elegant og fyldig smak, med tydelige sjokoladetoner i bunn. En strukturert, frisk eplesyre gir kaffen liv og dybde, mens søte smaksnoter av pralin, vanilje, gul steinfrukt og røde bær løfter opplevelsen til noe helt spesielt. Den rike, men balanserte bodyen gjør denne kaffen til en drøm for deg som elsker espresso, men den kan også være like god til filterkaffe, presskanne, Aeropress eller pour-over.

Medium-mørk brent for maksimal allsidighet

Disse kaffebønnene er brent til en medium-mørk profil, noe som fremhever de naturlige smakene fra den colombianske terroiren, samtidig som den beholder sødmen og kompleksiteten. Brenningen gjør bønnene ideelle for deg som ønsker en allsidig kaffe – perfekt for både melkebaserte drikker og ren sort kaffe.

Vi kverner etter dine behov

Enten du bruker en espressomaskin, håndbrygger, presskanne eller kaffetrakter, kverner vi gjerne bønnene slik at du får optimalt resultat for din bryggemetode. Ønsker du å kverne selv? Da leverer vi naturligvis bønnene hele, slik at du kan nyte den deilige duften av nykvernet kaffe hjemme.